Chlebová polévka s pivem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 17: | Řádek 17: | ||
'''Postup:''' | '''Postup:''' | ||
Chleba nakrájíme na tenké plátky, zalijeme je vlažnou vodou a necháme rozmočit. Oloupeme cibuli, nakrájíme ji na malé kostičky a v hrnci na sádle ji dozlatova osmažíme. Přidáme papriku, zamícháme a ještě chvíli smažíme. Pozor, aby se nepřipálila a nezhořkla. Na cibuli pak nalijeme rozmočený chléb, vše přivedeme k varu a na mírném ohni asi 10 minut vaříme. Vznikne chlebová kaše, kterou přez síto přepasírujeme. Vrátíme ji do hrnce, zředíme pivem, přidáme polévkové koření, rozetřený stroužek česneku a ještě chvíli povaříme. Rohlíky na malé stejně velké kostičky a na másle osmažíme. Hotovou polévku dochutíme solí a pepřem. Rozdělíme ji na talíře, vložíme do ní osmažené kostičky rohlíku a zdobíme čerstvými zelenými bylinkamy, Podle chuti můřeme do polévky také přidat párky či klobásu nebo například nakrájené vařené brambory. | Chleba nakrájíme na tenké plátky, zalijeme je vlažnou vodou a necháme rozmočit. Oloupeme cibuli, nakrájíme ji na malé kostičky a v hrnci na sádle ji dozlatova osmažíme. Přidáme papriku, zamícháme a ještě chvíli smažíme. Pozor, aby se nepřipálila a nezhořkla. Na cibuli pak nalijeme rozmočený chléb, vše přivedeme k varu a na mírném ohni asi 10 minut vaříme. Vznikne chlebová kaše, kterou přez síto přepasírujeme. Vrátíme ji do hrnce, zředíme pivem, přidáme polévkové koření, rozetřený stroužek česneku a ještě chvíli povaříme. Rohlíky na malé stejně velké kostičky a na másle osmažíme. Hotovou polévku dochutíme solí a pepřem. Rozdělíme ji na talíře, vložíme do ní osmažené kostičky rohlíku a zdobíme čerstvými zelenými bylinkamy, Podle chuti můřeme do polévky také přidat párky či klobásu nebo například nakrájené vařené brambory. | ||
''' | * '''Doba přípravy je 35-40 minut.''' | ||
''' | * '''Jedna porce asi 1599kJ/382kcal.''' | ||
[[Category:Chlebové polévky]] | [[Category:Chlebové polévky]] | ||
Verze z 29. 7. 2018, 08:46
Pro 4 osoby:
- 100 ml vody
- 250 g chleba
- 60 g sádla
- 1 cibule
- 1 lžička mleté papriky
- 500 ml piva
- polévkové koření
- 1 stroužek česneku
- mletý pepř
- sůl
- 2 rohlíky
- 1 lžíce másla
- čerstvé bylinky na ozdobu
Postup: Chleba nakrájíme na tenké plátky, zalijeme je vlažnou vodou a necháme rozmočit. Oloupeme cibuli, nakrájíme ji na malé kostičky a v hrnci na sádle ji dozlatova osmažíme. Přidáme papriku, zamícháme a ještě chvíli smažíme. Pozor, aby se nepřipálila a nezhořkla. Na cibuli pak nalijeme rozmočený chléb, vše přivedeme k varu a na mírném ohni asi 10 minut vaříme. Vznikne chlebová kaše, kterou přez síto přepasírujeme. Vrátíme ji do hrnce, zředíme pivem, přidáme polévkové koření, rozetřený stroužek česneku a ještě chvíli povaříme. Rohlíky na malé stejně velké kostičky a na másle osmažíme. Hotovou polévku dochutíme solí a pepřem. Rozdělíme ji na talíře, vložíme do ní osmažené kostičky rohlíku a zdobíme čerstvými zelenými bylinkamy, Podle chuti můřeme do polévky také přidat párky či klobásu nebo například nakrájené vařené brambory.
- Doba přípravy je 35-40 minut.
- Jedna porce asi 1599kJ/382kcal.