Drobenková polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Potřebujeme:''' | |||
* 1,5 l vody | |||
* 12 dkg kořenové zeleniny | |||
* 40 g másla | |||
* 3 lžíce mouky | |||
* 1 vejce | |||
* sůl | |||
* pepř | |||
* petrželka nebo jiná zelená nať | |||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Do vařící osolené vody přidáme na nudličky nakrájenou kořenovou zeleninu (celer, mrkev, petržel). Můžeme přidat i některou polévkovou masovou kostku. Z másla a hladké mouky si připravíme světlou jíšku, přidáme do ní vajíčko a usmažíme tak vajíčkovou drobenku. Potom zalijeme drobenku zeleninovou polévkou a vše ještě chvíli povaříme. Před podáváním okořeníme polévku mletým nebo tlučeným pepřem a ozdobíme zelenou petrželkou nebo jinou zelenou natí (libečkem, celerovou natí, pažitkou). | |||
[[Category:Polévky]] | [[Category:Polévky]] | ||
Verze z 31. 7. 2018, 10:57
Potřebujeme:
- 1,5 l vody
- 12 dkg kořenové zeleniny
- 40 g másla
- 3 lžíce mouky
- 1 vejce
- sůl
- pepř
- petrželka nebo jiná zelená nať
Postup: Do vařící osolené vody přidáme na nudličky nakrájenou kořenovou zeleninu (celer, mrkev, petržel). Můžeme přidat i některou polévkovou masovou kostku. Z másla a hladké mouky si připravíme světlou jíšku, přidáme do ní vajíčko a usmažíme tak vajíčkovou drobenku. Potom zalijeme drobenku zeleninovou polévkou a vše ještě chvíli povaříme. Před podáváním okořeníme polévku mletým nebo tlučeným pepřem a ozdobíme zelenou petrželkou nebo jinou zelenou natí (libečkem, celerovou natí, pažitkou).