Chalupářská gulášovka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Pro 4 osoby:''' | '''Pro 4 osoby:''' | ||
* 300 g vepřového ramínka | * 300 g [[vepřového ramínka]] | ||
* olej | * [[olej]] | ||
* sůl | * [[sůl]] | ||
* paprika | * [[paprika]] | ||
* kmín | * [[kmín]] | ||
* česnek | * [[česnek]] | ||
* 400 g brambor | * 400 g [[brambor]] | ||
* majoránka | * [[majoránka]] | ||
* 1 masox | * 1 [[masox]] | ||
* 2,5 dl vody | * 2,5 dl [[vody]] | ||
* zelená petrželka | * [[zelená petrželka]] | ||
* mrkev | * [[mrkev]] | ||
---- | ---- | ||
Verze z 5. 8. 2018, 20:19
Pro 4 osoby:
- 300 g vepřového ramínka
- olej
- sůl
- paprika
- kmín
- česnek
- 400 g brambor
- majoránka
- 1 masox
- 2,5 dl vody
- zelená petrželka
- mrkev
Postup: Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobné kousky, osmahneme na oleji a zasypeme paprikou. Na cibulový základ vložíme omyté a nakrájené vepřové maso, orestujeme, zalijeme vodou, přidáme masox, osolíme a zvolna vaříme. Když je maso poloměkké, přidáme 300 g očištěných a nakrájených brambor, nakrájenou mrkev, prolisovaný česnek, povaříme asi 8 minut, dodáme zbytek brambor, které jsme nastrouhali na křenovém (jemném) struhadle a polévku zahustíme. Před dokončením přidáme rozdrcenou majoránku, krátce povaříme a podáváme posypané zelenou petrželkou.
* Jedna porce má asi 1545kJ/370kcal
* Doba přípravy je asi 40 minut