Polévka s vejcem a houbami: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Potřebujeme:''' | '''Potřebujeme:''' | ||
* 200 g plátků z vepřové kýty | * 200 g plátků z [[vepřové kýty]] | ||
* 4 vejce | * 4 [[vejce]] | ||
* 100 g pórku | * 100 g [[pórku]] | ||
* sůl | * [[sůl]] | ||
* 0,5 dl čínského dezertního vína | * 0,5 dl [[čínského dezertního vína]] | ||
* černé houby | * [[černé houby]] | ||
* omáčku wei-su | * [[omáčku wei-su]] | ||
* slepičí vývar | * [[slepičí vývar]] | ||
---- | ---- | ||
Verze z 18. 8. 2018, 12:48
Potřebujeme:
- 200 g plátků z vepřové kýty
- 4 vejce
- 100 g pórku
- sůl
- 0,5 dl čínského dezertního vína
- černé houby
- omáčku wei-su
- slepičí vývar
Postup: Do drůbežího vývaru přidáme wei-su, víno, sůl a uvedeme do varu. Pozvolna vkládáme plátky vepřového a opatrně promícháme. Pěnu z povrchu sbíráme. až je vývar naprosto čistý. Do čistého vývaru přilijeme rozšlehaná vejce, přidáme černé houby a pórek a ještě trochu povaříme.