Ústřicová omáčka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Omáčkové pochutiny“ |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[Category: | '''Ústřicová omáčka''' (např. ''Amoy oyster sauce'') je omáčka vyráběná z ústřic a fermentovaných sójových bobů. Je typickou jantonskou specialitou. Používá se pro ochucení řady pokrmů, jako různých mas, ryb a zeleniny. Na našem trhu lze koupit ústřicovou omáčku s obsahem glutamátu sodného, ale i bez tohoto konzervantu (v tomto případě je k výrobě třeba použít sedmkrát více ústřic). | ||
[[Category:O surovinách]] | |||
Verze z 18. 8. 2018, 14:39
Ústřicová omáčka (např. Amoy oyster sauce) je omáčka vyráběná z ústřic a fermentovaných sójových bobů. Je typickou jantonskou specialitou. Používá se pro ochucení řady pokrmů, jako různých mas, ryb a zeleniny. Na našem trhu lze koupit ústřicovou omáčku s obsahem glutamátu sodného, ale i bez tohoto konzervantu (v tomto případě je k výrobě třeba použít sedmkrát více ústřic).