Žebrácká polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Pro 4 osoby:''' | '''Pro 4 osoby:''' | ||
* 1 l vody | * 1 l [[vody]] | ||
* 2 šálky nakrájeného tvrdého chleba(kůrky) | * 2 šálky nakrájeného tvrdého [[chleba]] (kůrky) | ||
* 2 středně velké brambory | * 2 středně velké [[brambory]] | ||
* 1 menší cibule | * 1 menší [[cibule]] | ||
* stroužek česneku | * stroužek [[česneku]] | ||
* sůl | * [[sůl]] | ||
* 1 lžíce másla | * 1 lžíce [[másla]] | ||
* šálek kysané smetany | * šálek [[kysané smetany]] | ||
* 1 až 2 žloutky | * 1 až 2 [[žloutky]] | ||
* petrželová nať | * [[petrželová nať]] | ||
* citron | * [[citron]] | ||
---- | ---- | ||
Verze z 18. 8. 2018, 15:15
Pro 4 osoby:
- 1 l vody
- 2 šálky nakrájeného tvrdého chleba (kůrky)
- 2 středně velké brambory
- 1 menší cibule
- stroužek česneku
- sůl
- 1 lžíce másla
- šálek kysané smetany
- 1 až 2 žloutky
- petrželová nať
- citron
Postup: Do litru vody nebo vývaru z kostí dáme chléb, česnek utřený se solí, jemně pokrájenou cibuli a rozvaříme. Polévku můžeme buď prolisovat nebo rozmixovat, ale nic se nestane, když necháme v drobných kouscích. Po oddstavení z ohně přidáme smetanu s rozkvedlanými žloutky a citronovou šťávou.