Čočková polévka s cibulí: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Pro 4 osoby:''' | '''Pro 4 osoby:''' | ||
* 100 g čočky | * 100 g [[čočky]] | ||
* 3 lžíce rostliného tuku nebo másla | * 3 lžíce [[rostliného tuku]] nebo [[másla]] | ||
* 2 lžíce hladké mouky | * 2 lžíce [[hladké mouky]] | ||
* 2 stroužky česneku | * 2 stroužky [[česneku]] | ||
* 1 | * 1 [[cibuli]] | ||
* sůl | * [[sůl]] | ||
* pepř | * [[pepř]] | ||
* snítku kadeřavé petrželky a libečku na ozdobení | * snítku [[kadeřavé petrželky]] a [[libečku]] na ozdobení | ||
---- | ---- | ||
Verze z 18. 8. 2018, 15:42
Pro 4 osoby:
- 100 g čočky
- 3 lžíce rostliného tuku nebo másla
- 2 lžíce hladké mouky
- 2 stroužky česneku
- 1 cibuli
- sůl
- pepř
- snítku kadeřavé petrželky a libečku na ozdobení
Postup: Ze dvou lžic tuku a hladké mouky si připravýme světlou jíšku, kterou zalijeme přibližně 750 ml vody, promícháme a chvíli povaříme. Přebranou čočku propláchneme a v přibližně 250 ml horké vody necháme stát pod pokličkou asi 10 minut. Potom ji v téže vodě vaříme doměkka. Mezitím si oloupeme cibuli a česnek, cibuli pokrájíme na kolečka, česnek prolisujeme. Uavřenou čočku přidáme k jíškovému základu, promícháme a necháme přejít varem. Na zbylém tuku osmahneme cibuli a spolu se solí, pepřem a česnekem přidáme do polévky. Podáváme ji ozdobenou kadeřavou petrželkou a libečkem.
- Doba přípravy asi 60 minut
- 1 porce asi 830kJ/200kcal