Studená okurková polévka s květy šalvěje sličné: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Pro 6 osob:''' | '''Pro 6 osob:''' | ||
* 4 oloupané okurky zbavené jader | * 4 oloupané [[okurky]] zbavené jader | ||
* 2 plátky želatiny | * 2 plátky [[želatiny]] | ||
* 250 g netučného tvarohu | * 250 g netučného [[tvarohu]] | ||
* červená a žlutá paprika | * [[červená paprika]] a [[žlutá paprika]] | ||
* červená cibule | * [[červená cibule]] | ||
* svazeček rozkvetlé šalvěje | * svazeček rozkvetlé [[šalvěje]] | ||
* 1 poupě růže | * 1 [[poupě růže]] | ||
* sůl | * [[sůl]] | ||
* čerstvě mletý pepř | * čerstvě [[mletý pepř]] | ||
---- | ---- | ||
Verze z 25. 8. 2018, 13:16
Pro 6 osob:
- 4 oloupané okurky zbavené jader
- 2 plátky želatiny
- 250 g netučného tvarohu
- červená paprika a žlutá paprika
- červená cibule
- svazeček rozkvetlé šalvěje
- 1 poupě růže
- sůl
- čerstvě mletý pepř
Postup: Okurky rozmixujeme na pyré. Plátky želatiny namočíme v troše horké vody, pak je smícháme s okurkovou hmotou a tvarohem, osolíme a opepříme. Je-li hmota příliš hustá, rozmixujeme jí ještě jednou. Potom jí přelijeme do hluboké polévkouvé mísy, ozdobíme plátky papriky, kroužky cibule, květy šalvěje a doprostřed vložíme růžové poupě. Pozn.: Šalvěj sličnou můžeme nahradit šalvějí přeslenitou, která je u nás běžně dostupná.