Créme du barry: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Potřebujeme:''' | '''Potřebujeme:''' | ||
* Hlávka květáku | * Hlávka [[květáku]] | ||
* malá lžička másla | * malá lžička [[másla]] | ||
* 3 polévkové lžíce jíšky | * 3 polévkové lžíce [[jíšky]] | ||
* trochu bešamelu | * trochu [[bešamelu]] | ||
* 3 polévkové lžíce sladké smetany | * 3 polévkové lžíce [[sladké smetany]] | ||
* 1/2 l mléka | * 1/2 l [[mléka]] | ||
---- | ---- | ||
Verze z 28. 8. 2018, 14:43
Potřebujeme:
- Hlávka květáku
- malá lžička másla
- 3 polévkové lžíce jíšky
- trochu bešamelu
- 3 polévkové lžíce sladké smetany
- 1/2 l mléka
Postup: Květák podusíme s máslem a jíškou do měkka. Bešamel smícháme s mlékem na lehký krém a ten pak vaříme 5 minut. Měkký květák rozšleháme do tohoto krému, povaříme a nakonec procedíme. Polévka je témeř hotová: zbývá ji ještě jednou povařit, přidáme sladkou smetanu a nakonec do ní vhodíme několik růžiček květáku, které jsme si na začátku dali stranou.