Kuře na hruškách: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Potřebujeme:''' | '''Potřebujeme:''' | ||
* 1 kuře | * 1 [[kuře]] | ||
* 1 hermelín | * 1 [[hermelín]] | ||
* 1/8 másla | * 1/8 [[másla]] | ||
* 4 velké hrušky | * 4 velké [[hrušky]] | ||
* brusinkový kompot | * [[brusinkový kompot]] | ||
* pepř | * [[pepř]] | ||
* sůl | * [[sůl]] | ||
---- | ---- | ||
Verze z 31. 8. 2018, 10:52
Potřebujeme:
Postup: Hermelín obalíme v hrstce hrubě tlučeného pepře, naplníme jím kuře a břišní dutinu uzavřeme. Pak je po všech stranách opečeme na rozpáleném másle. Osolíme, opepříme mletým pepřem, mírně podlijeme vroucí vodou a pečeme v troubě. Asi v půlce pečení obložíme kuře půlkami oloupaných hrušek bez jádřinců. Na talíři pak hrušky ozdobíme kopečky brusinek. Obvykle podáváme s opečenými brambory, ale výborně se hodí i rýže na červeném víně.