Ostrá polévka s rajčaty: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Potřebujeme:''' | '''Potřebujeme:''' | ||
* 3 spařená a oloupaná rajčata | * 3 spařená a oloupaná [[rajčata]] | ||
* 4 brambory | * 4 [[brambory]] | ||
* 1 cibule | * 1 [[cibule]] | ||
* 4 šálky vody | * 4 šálky vody | ||
* 12 rozdrcené suché chilli papričky | * 12 rozdrcené suché [[chilli papričky]] | ||
* 1 zelená paprika | * 1 [[zelená paprika]] | ||
* 1 lžička soli | * 1 lžička [[soli]] | ||
---- | ---- | ||
Verze z 31. 8. 2018, 13:56
Potřebujeme:
- 3 spařená a oloupaná rajčata
- 4 brambory
- 1 cibule
- 4 šálky vody
- 12 rozdrcené suché chilli papričky
- 1 zelená paprika
- 1 lžička soli
Postup: Rajčta nařízneme do křížku, spaříme krátce v horké vodě a oloupeme. Oloupané brambory a cibuli nakrájíme nahrubo. Rozdrtíme si chilli papričku (nebo nahradíme 1/8 lžičky mletého chilli). Zelenou papriku nakrájíme na menší kousky - včetně semínek. Dáme vařit do hrnce vodu, přidáme celá rajčata i celé brambory, vaříme na mírném ohni, až brambory změknou. Vidličkou potom brambory rozdělíme na menší kousky a také rajčata trich rozmačkáme. Pak přidáme všechny ostatní přísady a povaříme asi 20 minut, až změkne paprika. Polévku podáváme horkou - je velmi vydatná.