Pikantní kyselá polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Na 4 porce:''' | '''Na 4 porce:''' | ||
* 1 červená paprika | * 1 [[červená paprika]] | ||
* 120 g cukru | * 120 g [[cukru]] | ||
* hrášek | * [[hrášek]] | ||
* pažitka | * [[pažitka]] | ||
* 1 feferonka | * 1 [[feferonka]] | ||
* 1/2 svazku čínské brukve | * 1/2 svazku [[čínské brukve]] | ||
* 60 g nakládané ředkve | * 60 g nakládané [[ředkve]] | ||
* 60 g rýžových nudlí | * 60 g [[rýžových nudlí]] | ||
* 80 g sojových klíčků | * 80 g [[sojových klíčků]] | ||
* 800 ml drůbežího vývaru | * 800 ml [[drůbežího vývaru]] | ||
* 2-3 lžíce rýžového octa | * 2-3 lžíce [[rýžového octa]] | ||
* rybí omáčka | * [[rybí omáčka]] | ||
---- | ---- | ||
Verze z 31. 8. 2018, 13:59
Na 4 porce:
- 1 červená paprika
- 120 g cukru
- hrášek
- pažitka
- 1 feferonka
- 1/2 svazku čínské brukve
- 60 g nakládané ředkve
- 60 g rýžových nudlí
- 80 g sojových klíčků
- 800 ml drůbežího vývaru
- 2-3 lžíce rýžového octa
- rybí omáčka
Postup:
Očiti papriku a lusky cukrového hrášku. Papriku nakrájej na nudličky a lusky šikmo rozpůl. Stébla čenekové pažitky omyj, usuš a nakrájej na kroužky. Odstraň semínka z feferonky, omyj brukev, nakrájej ji na široké proužky a plátky ředkve rozděl do čtyř polévkových misek. Rýžové nudle nalámej na kousky a zalij je vařicí vodou. Nech je 15 minut vařit, dokud nezměknou. Musí ale zůstat pevné na skus. Stejně tak zalij vodou sojové klíčky a nech je okapat. Drůbeží vývar s feferonkami vlij do hrnce a nech přejít varem. Přidej česnekovou pažitku, sojové klíčky a nakonec čínskou brukev. Rýžové nudle sceď, nech okapat a vlož je do polévky. Polévku ochuť rýžovým octem a rybí a sojovou omáčkou. Polévku podávej s plátky ředkve.
- Příprava pokrmu: 30 minut
- Kalorie: 750kJ/174kcal