Akce

Polévka z růžičkové kapusty: Porovnání verzí

Z WikiFood Recepty

Bez shrnutí editace
Bez shrnutí editace
Řádek 1: Řádek 1:
'''Potřebujeme:'''
'''Potřebujeme:'''
* 200 g růžičkové kapusty
* 200 g [[růžičkové kapusty]]
* 1 mrkev
* 1 [[mrkev]]
* 1 petržel
* 1 [[petržel]]
* kousek celeru
* kousek [[celeru]]
* 1 kostka masoxu
* 1 kostka [[masoxu]]
* sůl
* [[sůl]]
* mletý černý pepř
* mletý [[černý pepř]]
* muškátový květ
* [[muškátový květ]]
* vegeta
* [[vegeta]]
* 100 g másla
* 100 g [[másla]]
* 2 vrchovaté lžíce mouky
* 2 vrchovaté lžíce [[mouky]]
* 2 rohlíky
* 2 [[rohlíky]]
* pažitka
* [[pažitka]]


----
----

Verze z 31. 8. 2018, 14:02

Potřebujeme:


Postup: Na polévku si dáme vařit vodu, osolíme ji a přidáme kostku masoxu. Zatím očistíme a oloupeme kořenovou zeleninu a růžičkovou kapustu. Můžeme použít buď čerstvou nebo mraženou. Jsou-li kapustičky nestejné velikosti, ty větší překrojíme na polovinu. Do vařicí vody vhodíme všechnu připravenou zeleninu s kapustičkami, přidáme pepř a na špičku nože muškátového květu. Zataím si připravíme z poloviny uvedeného množství másla a hladké mouky světlou jíšku, tu rozmícháme ve vodě, zavaříme do vody a necháme asi 10 minut provařit. Ke konci varu můžeme ochutit ještě vegetou. Rohlíky nakrájíme na kostičky a opečeme na zbylém másle. Na polévkové talíře si připravíme nasekanou pažitku a usmažené rohlíky zalijeme horkou polévkou.