Kuře na česneku: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Kuře“ |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Pro 4 osoby:''' | |||
* 1 [[kuře]] | |||
* 3 celé hlavičky [[česneku]] | |||
* 6 snítek čerstvého [[tymiánu]] | |||
* 6 snítek čerstvého [[estragonu]] | |||
* 1 [[citrón]] | |||
* 100 g malých [[černých oliv]] | |||
* hrubá [[sůl]] | |||
* [[černý pepř]] | |||
* 6 lžic [[olivového oleje]] | |||
* [[kuchyňská nit]] | |||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Troubu zahřejeme na 200 °C (horkovzdušnou na 180 °C). Kuřecí kůži lehce nakrojíme a pod ni zasuneme třetinu bylinek. Další třetinu společně s rozpůleným citrónem s hrstí neloupaných česnekových stroužků vložíme do kuřete. Stehýnka svážeme nití. Kuře položíme do pekáče a obložíme zbylými bylinkami, česnekem a olivami. Posolíme, opepříme a potřeme olejem. Pečeme asi 90 minut v troubě. Když píchneme vidličkou do masa, měla by vytéci jen šťáva. Kuře položíme na předehřátou mísu, na chvíli přikryjeme fólií a necháme odpočinout. Nakonec naaranžujeme pokrm olivami, olivovými lístky, pokud je máme a česnekem. | |||
[[Category:Kuře]] | [[Category:Kuře]] | ||
Verze z 13. 9. 2018, 13:20
Pro 4 osoby:
- 1 kuře
- 3 celé hlavičky česneku
- 6 snítek čerstvého tymiánu
- 6 snítek čerstvého estragonu
- 1 citrón
- 100 g malých černých oliv
- hrubá sůl
- černý pepř
- 6 lžic olivového oleje
- kuchyňská nit
Postup: Troubu zahřejeme na 200 °C (horkovzdušnou na 180 °C). Kuřecí kůži lehce nakrojíme a pod ni zasuneme třetinu bylinek. Další třetinu společně s rozpůleným citrónem s hrstí neloupaných česnekových stroužků vložíme do kuřete. Stehýnka svážeme nití. Kuře položíme do pekáče a obložíme zbylými bylinkami, česnekem a olivami. Posolíme, opepříme a potřeme olejem. Pečeme asi 90 minut v troubě. Když píchneme vidličkou do masa, měla by vytéci jen šťáva. Kuře položíme na předehřátou mísu, na chvíli přikryjeme fólií a necháme odpočinout. Nakonec naaranžujeme pokrm olivami, olivovými lístky, pokud je máme a česnekem.