Beránek podle Sandtnerové: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Pečení na Velikonoce“ |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''potřebujeme:''' | |||
* 120 g [[másla]] | |||
* 120 g [[cukru]] | |||
* 4 žloutky | |||
* [[sůl]] | |||
* [[citronovou kůru]] | |||
* [[vanilku]] | |||
* 30 g [[droždí]] | |||
* 1/3 l [[mléka]] | |||
* 500 g [[hladké mouky]] | |||
* 40 g [[rozinek]] | |||
* 40 g [[mandlí]] | |||
* 30 g [[másla]] na formu | |||
* 30 g [[strouhanky]] na formu | |||
* 20 g [[vanilkového cukru]] na posypání | |||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
V míse si umícháme máslo do pěny, pak do něho přidáme sůl, cukr, žloutky, citronovou kůru a vanilku a znovu třeme 20 minut. Do utřeného přidáme kvásek, prosetou mouku a tolik vlažného mléka, aby bylo těsto středně tuhé. Pak přidáme rozinky a loupané, sekané mandle, dobře těsto vypracujeme a dáme vykynout. Formu vymažeme máslem, vysypeme strouhankou, těsto do ní urovnáme a dáme ještě kynout. Pak formu uzavřeme a pečeme zvolna ve středně vyhřáté troubě. | |||
[[Category:Pečení na Velikonoce]] | [[Category:Pečení na Velikonoce]] | ||
Verze z 5. 10. 2018, 16:14
potřebujeme:
- 120 g másla
- 120 g cukru
- 4 žloutky
- sůl
- citronovou kůru
- vanilku
- 30 g droždí
- 1/3 l mléka
- 500 g hladké mouky
- 40 g rozinek
- 40 g mandlí
- 30 g másla na formu
- 30 g strouhanky na formu
- 20 g vanilkového cukru na posypání
Postup: V míse si umícháme máslo do pěny, pak do něho přidáme sůl, cukr, žloutky, citronovou kůru a vanilku a znovu třeme 20 minut. Do utřeného přidáme kvásek, prosetou mouku a tolik vlažného mléka, aby bylo těsto středně tuhé. Pak přidáme rozinky a loupané, sekané mandle, dobře těsto vypracujeme a dáme vykynout. Formu vymažeme máslem, vysypeme strouhankou, těsto do ní urovnáme a dáme ještě kynout. Pak formu uzavřeme a pečeme zvolna ve středně vyhřáté troubě.