Kuřecí ražničí se zeleninou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 6: | Řádek 6: | ||
* 200 g čerstvých [[žampionů]] | * 200 g čerstvých [[žampionů]] | ||
* 200 ml tmavého [[piva]] | * 200 ml tmavého [[piva]] | ||
* 4-5 lžic [[ | * 4-5 lžic [[oleje]] | ||
* 1 lžíce [[Podravky Twist]] na kuřecí maso | * 1 lžíce [[Podravky Twist]] na kuřecí maso | ||
Verze z 15. 10. 2018, 07:10
Pro 4 osoby:
- 500 g kuřecích prsních řízků
- 200 g čerstvé červené papriky
- 100 g cuket
- 100 g mladé cibulky
- 200 g čerstvých žampionů
- 200 ml tmavého piva
- 4-5 lžic oleje
- 1 lžíce Podravky Twist na kuřecí maso
Postup: Kuřecí řízky nakrájejte na kostky, vložte do hlubší mísy a posypte Podravkou. Omyté papriky očistěte od semínek a rovněž je nakrájejte na kostky. Bílou část očištěné mladé cibulky nakrájejte na větší kusy, omyté žampiony na čtvrtky a cukety na kostky. Nakrájenou zeleninu trochu osolte, přidejte kuřecí maso, poté zalijte tmavým pivem a vše dobře promíchejte. Maso se zeleninou zakryjte a nechte odstát na chladném místě asi 30 minut. Na dřevěné špejle nasaďte vždy kousek marinovaného masa a pak kousek zeleniny. Pánev či mřížku na rošt potřete olejem a dobře zahřejte. Připravené ražničí opékejte nebo grilujte ze všech stran dozlatova. K teplému ražničí podávejte pečivo, zelený salát či oblíbenou chorvatskou zeleninovou přílohu k jídlům - Ajvar.