Naan: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „'''Naan''' (dévanágarí: नान, nān; persky/kurdsky/urdsky: نان; v turkických jazycích: Nan nebo Non) je kvasnicový plochý chléb peče…“ |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 5: | Řádek 5: | ||
== Související články == | == Související články == | ||
[[Pita]]<br> | * [[Pita]]<br> | ||
[[Chléb]]<br> | * [[Chléb]]<br> | ||
[[Lavaš]]<br> | * [[Lavaš]]<br> | ||
[[Langoš]] | * [[Langoš]] | ||
== Reference == | == Reference == | ||
Aktuální verze z 18. 10. 2018, 20:35
Naan (dévanágarí: नान, nān; persky/kurdsky/urdsky: نان; v turkických jazycích: Nan nebo Non) je kvasnicový plochý chléb pečený v peci, např. v tandúru. K výrobě chleba se používá pšeničná mouka. Je typický pro kuchyně jihozápadní, střední a jižní Asie. V Indii je populární hlavně v kašmírské kuchyni. Podává se např. jako česnekový, sezamový, s cibulí, zeleninou, jehněčím, sýrem nebo sušeným ovocem. Dále je v indické kuchyni populární varianta s přepuštěným máslem ghí. Nann je podáván k mnoha pokrmům indické kuchyně.
Ingredience[editovat]
pšeničná mouka, droždí, jogurt, máslo, česnek nakrájený na proužky, černucha, cukr, sůl
Související články[editovat]
Reference[editovat]
V tomto článku byly použity texty z článku Naan na české Wikipedii.