Toskánská polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== | == Ingredience pro 6 osob: == | ||
* 1 šálek pokrájené cibule | * 1 šálek pokrájené [[cibule]] | ||
* 1/2 šálku celerové natě z řapíkatého celeru | * 1/2 šálku [[celerové natě]] z [[řapíkatého celeru]] | ||
* 3 | * 3 stroužky [[česneku]] | ||
* 1 lžíce olivového oleje | * 1 lžíce [[olivového oleje]] | ||
* 1 lžíce mouky | * 1 lžíce [[mouky]] | ||
* lžička sušených rozmarínových lístků | * lžička sušených [[rozmarínových lístků]] | ||
* 1/4 lžičky sušených tymiánových lístků | * 1/4 lžičky sušených [[tymiánových lístků]] | ||
* 2 bobkové listy | * 2 [[bobkové listy]] | ||
* 1 celý hřebíček | * 1 celý [[hřebíček]] | ||
* 1/4 lžičky pepře | * 1/4 lžičky [[pepře]] | ||
* 4 plechovky (450 ml každá) kuřecího vývaru s nízkým obsahem soli | * 4 plechovky (450 ml každá) [[kuřecího vývaru]] s nízkým obsahem soli | ||
* 1 plecovka (500 ml) malých měsíčních fazolí (scezených a propláchnutých) | * 1 plecovka (500 ml) malých měsíčních [[fazolí]] (scezených a propláchnutých) | ||
* 1 plechovka (450 ml) cizrny (scezené a propláchnuté) | * 1 plechovka (450 ml) [[cizrny]] (scezené a propláchnuté) | ||
* 1 plechovka (450 ml) červených fazolí (scezených a propláchnutých) | * 1 plechovka (450 ml) [[červených fazolí]] (scezených a propláchnutých) | ||
* 2 lžíce rajského protlaku s nízkým obsahem soli | * 2 lžíce [[rajského protlaku]] s nízkým obsahem soli | ||
* 1 a 1/2 šálku krupek | * 1 a 1/2 šálku [[krupek]] | ||
* 1 velký brambor ( | * 1 velký [[brambor]] (neloupané, pokrájené na centimetrové kousky) | ||
* 1 šálek mrkve pokrájené na plátky | * 1 šálek [[mrkve]] pokrájené na plátky | ||
* 1 šálek špenátových listů | * 1 šálek [[špenátových listů]] | ||
== Postup: == | == Postup: == | ||
| Řádek 24: | Řádek 24: | ||
== V jedné porci == | == V jedné porci == | ||
335 kalorií | * 335 kalorií | ||
* 15 g bílkovin | |||
* 60 g sacharidů | |||
* 5 g tuku | |||
* 0 mg cholesterolu | |||
* 583 mg sodíku | |||
* 15 g vlákniny | |||
[[Category: | [[Category:Exotické polévky]] | ||
Verze z 19. 10. 2018, 18:59
Ingredience pro 6 osob:
- 1 šálek pokrájené cibule
- 1/2 šálku celerové natě z řapíkatého celeru
- 3 stroužky česneku
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce mouky
- lžička sušených rozmarínových lístků
- 1/4 lžičky sušených tymiánových lístků
- 2 bobkové listy
- 1 celý hřebíček
- 1/4 lžičky pepře
- 4 plechovky (450 ml každá) kuřecího vývaru s nízkým obsahem soli
- 1 plecovka (500 ml) malých měsíčních fazolí (scezených a propláchnutých)
- 1 plechovka (450 ml) cizrny (scezené a propláchnuté)
- 1 plechovka (450 ml) červených fazolí (scezených a propláchnutých)
- 2 lžíce rajského protlaku s nízkým obsahem soli
- 1 a 1/2 šálku krupek
- 1 velký brambor (neloupané, pokrájené na centimetrové kousky)
- 1 šálek mrkve pokrájené na plátky
- 1 šálek špenátových listů
Postup:
Na oleji osmahněte cibulku, celer a česnek. Po 2-3 minutách vmíchejte mouku a koření a za občesného míchání nechte vše na veliké pánvi osmahnout další 2-3 minuty. Přilijte kuřecí vývar, fazole, cizrnu a rajský protlak a polévku přiveďte do varu. Pak snižte teplotu a nechte ji bez pokličky vařit asi 25 minut. Během posledních 10 minut varu přisypte krupky, pokrájený brambor, mrkev a špenátové listy. Před podáváním na stůl vyjměte bobkové listy.
V jedné porci
- 335 kalorií
- 15 g bílkovin
- 60 g sacharidů
- 5 g tuku
- 0 mg cholesterolu
- 583 mg sodíku
- 15 g vlákniny