Jemný vařený sýr: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
m Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“ |
||
| Řádek 6: | Řádek 6: | ||
* 1-2 [[žloutky]] | * 1-2 [[žloutky]] | ||
== Postup == | |||
Tvaroh pokrájíme na kousky, posolíme, okmínujeme a napěchujeme do hrnečku, který na několik dní přikrijeme celofánem, až obsah zklihovatí. V létě se tak stane asi za dva dny, v zimě je to o něco déle. Pak v kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme tvaroh a mícháme do doby, až se tvaroh rozpustí a začíná houstnout (připravujeme na mírném ohni). Nakonec vmícháme žloutky a horkou směs nalijeme do vodou vypláchlé misky. Vychladlý sýr vyklopíme na talířek a ozdobíme čerstvou zeleninou. | Tvaroh pokrájíme na kousky, posolíme, okmínujeme a napěchujeme do hrnečku, který na několik dní přikrijeme celofánem, až obsah zklihovatí. V létě se tak stane asi za dva dny, v zimě je to o něco déle. Pak v kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme tvaroh a mícháme do doby, až se tvaroh rozpustí a začíná houstnout (připravujeme na mírném ohni). Nakonec vmícháme žloutky a horkou směs nalijeme do vodou vypláchlé misky. Vychladlý sýr vyklopíme na talířek a ozdobíme čerstvou zeleninou. | ||
Verze z 19. 10. 2018, 19:16
Potřebujeme:
Postup
Tvaroh pokrájíme na kousky, posolíme, okmínujeme a napěchujeme do hrnečku, který na několik dní přikrijeme celofánem, až obsah zklihovatí. V létě se tak stane asi za dva dny, v zimě je to o něco déle. Pak v kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme tvaroh a mícháme do doby, až se tvaroh rozpustí a začíná houstnout (připravujeme na mírném ohni). Nakonec vmícháme žloutky a horkou směs nalijeme do vodou vypláchlé misky. Vychladlý sýr vyklopíme na talířek a ozdobíme čerstvou zeleninou.