Houbová polévka 1: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
m Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“ |
||
| Řádek 14: | Řádek 14: | ||
* 1 lžíce [[hladké mouky]] | * 1 lžíce [[hladké mouky]] | ||
== Postup == | |||
Očištené a nakrájené houby a brambory dáme do hrnce a zalijeme vodou, přidáme kmín, sůl a vaříme, až jsou brambory měkké. Pak přidáme v trošce vody rozmíchanou mouku a kysanou smetanu. Společně vše povaříme doměkka. Nakonec přidáme nasekaný kopr nebo petrželku a podle chuti nekolik kapek octa. Zvlášť ve vodě s octem a solí uvaříme zastřená vejce a vložíme je do jednotlivých porcí. | Očištené a nakrájené houby a brambory dáme do hrnce a zalijeme vodou, přidáme kmín, sůl a vaříme, až jsou brambory měkké. Pak přidáme v trošce vody rozmíchanou mouku a kysanou smetanu. Společně vše povaříme doměkka. Nakonec přidáme nasekaný kopr nebo petrželku a podle chuti nekolik kapek octa. Zvlášť ve vodě s octem a solí uvaříme zastřená vejce a vložíme je do jednotlivých porcí. | ||
[[Category:Houbové]] | [[Category:Houbové]] | ||
Verze z 19. 10. 2018, 19:19
Potřebujeme:
- 250 g čerstvých hub
- 1 kelímek zakysané smetany
- 2 až 3 brambory
- 1 malá cibule
- 4 vejce
- sůl
- pepř
- kmín
- ocet
- petrželka
- kopr
- oříšek másla
- 1 lžíce hladké mouky
Postup
Očištené a nakrájené houby a brambory dáme do hrnce a zalijeme vodou, přidáme kmín, sůl a vaříme, až jsou brambory měkké. Pak přidáme v trošce vody rozmíchanou mouku a kysanou smetanu. Společně vše povaříme doměkka. Nakonec přidáme nasekaný kopr nebo petrželku a podle chuti nekolik kapek octa. Zvlášť ve vodě s octem a solí uvaříme zastřená vejce a vložíme je do jednotlivých porcí.