Salát z tuňáka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m Nahrazení textu „'''Pro 4 osoby:'''“ textem „== Ingredience pro 4 osoby ==“ |
m Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“ |
||
| Řádek 16: | Řádek 16: | ||
* kolečka cibule (na ozdobu) | * kolečka cibule (na ozdobu) | ||
== Postup == | |||
Salát omyjeme a necháme okapat. Rozdělíme ho na jednotlivé listy, které rozprostřeme na salátovou mísu a vložíme ho do lednice vychladit. Mouku gofio vysypeme na vál. Uprostřed uděláme důlek, do kterého rozklepneme vejce. Vodu s olejem a pepřem smícháme,, vidličkou rozšleháme, přidáme k vejci a zaděláme vláčné těsto. Na vále těsto rozválíme a tvořítkem vykrojíme placičky, které prudce po obou stranách opečeme. Rajčata nakrájíme na čtvrtky. Salát vyndáme z lednice. Do připravených skleněných misek vložíme nakrájená rajčata se salátem a tuňákem. Celý salát pokapeme citrónovou šťávou a položíme na něj oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli. Hotový salát ozdobíme plátky citrónu a podáváme jej s gofiovými placičkami. | Salát omyjeme a necháme okapat. Rozdělíme ho na jednotlivé listy, které rozprostřeme na salátovou mísu a vložíme ho do lednice vychladit. Mouku gofio vysypeme na vál. Uprostřed uděláme důlek, do kterého rozklepneme vejce. Vodu s olejem a pepřem smícháme,, vidličkou rozšleháme, přidáme k vejci a zaděláme vláčné těsto. Na vále těsto rozválíme a tvořítkem vykrojíme placičky, které prudce po obou stranách opečeme. Rajčata nakrájíme na čtvrtky. Salát vyndáme z lednice. Do připravených skleněných misek vložíme nakrájená rajčata se salátem a tuňákem. Celý salát pokapeme citrónovou šťávou a položíme na něj oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli. Hotový salát ozdobíme plátky citrónu a podáváme jej s gofiovými placičkami. | ||
Verze z 19. 10. 2018, 19:25
Ingredience pro 4 osoby
- 1 listový salát
- 400 g tuňáka ve vlastní šťávě nebo v oleji
- šťáva z 1 citrónu
- 4 rajčata
Placičky:
- 200 g gofia (nahrubo namletá obilná a kukuřičná směs) - můžeme nahradit kukuřičnou moukou
- 200 ml vody
- 1 lžíce oleje
- 1 vejce
- mletý pepř
- sůl
- hladká mouka na vál
- olej na pánev
- plátky citrónu (na ozdobu)
- kolečka cibule (na ozdobu)
Postup
Salát omyjeme a necháme okapat. Rozdělíme ho na jednotlivé listy, které rozprostřeme na salátovou mísu a vložíme ho do lednice vychladit. Mouku gofio vysypeme na vál. Uprostřed uděláme důlek, do kterého rozklepneme vejce. Vodu s olejem a pepřem smícháme,, vidličkou rozšleháme, přidáme k vejci a zaděláme vláčné těsto. Na vále těsto rozválíme a tvořítkem vykrojíme placičky, které prudce po obou stranách opečeme. Rajčata nakrájíme na čtvrtky. Salát vyndáme z lednice. Do připravených skleněných misek vložíme nakrájená rajčata se salátem a tuňákem. Celý salát pokapeme citrónovou šťávou a položíme na něj oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli. Hotový salát ozdobíme plátky citrónu a podáváme jej s gofiovými placičkami.
* Doba přípravy: cca 45 minut
* 1 porce cca 2204 kJ/525 kcal