Kuře s olivami: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“ |
m Nahrazení textu „'''Potřebujeme:'''“ textem „== Ingredience ==“ |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* [[kuřecí plátky]] | * [[kuřecí plátky]] | ||
* [[máslo]] | * [[máslo]] | ||
Aktuální verze z 19. 10. 2018, 19:34
Ingredience[editovat]
- kuřecí plátky
- máslo
- větší cibule
- 5 stroužků česneku
- 1 kg žampionů
- paprika
- sůl
- pepř
- mletý zázvor
- rajčata
- 2-3 dl bílého vína
- 200 g zelených oliv
- smetana
- barevné těstoviny dle vlastní volby
- petržel
Postup[editovat]
Kuřecí plátky po obou stranách dozlatova prudce smažíme na troše másla a přendáme do zapékací mísy. Cibuli a několik stroužků rozdrceného česneku osmažíme na pánvi s pokrájenými žampiony a s několika barevnými paprikami nakrájenými na větší kousky. Přidáme sůl, mletý pepř, mletý zázvor, oloupaná rajčata (rajčata se dají oloupat buď po spaření, nebo se zmrazí a v teplé vodě se pak rozevře slupka, která se snadno stáhne). Obsah pánve přendáme do zapékací keramické mísy a plátky kuřete položíme navrch. Pánev zalijeme sklenkou bílého vína, ohřejeme je a pak jím přelijeme kuře. Zapékáme v troubě při 180 °C. Po 50 minutách přidáme zelené vypeckované olivy a přelijeme trochou smetany. Zapékáme dalších 20 minut. Podáváme s barevnými těstovinami a posypané zelenou petrželí.