Kuře dle labužníka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“ |
m Nahrazení textu „'''Potřebujeme:'''“ textem „== Ingredience ==“ |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 1 [[kuře]] | * 1 [[kuře]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
Aktuální verze z 19. 10. 2018, 19:35
Ingredience[editovat]
- 1 kuře
- sůl
- pepř
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce kečupu
- 1/2 lžíce citrónové šťávy
- 1/4 lžičky drceného tymiánu
- 125 ml kuřecího vývaru
- 4 lžíce oleje
- 12 malých cibulí
- 200 g žampionů
- 2 lžíce másla
- konzerva rajčat
- lžíce bylinkového másla
Postup[editovat]
Kuře rozdělíme na 8 porcí, omyjeme, osušíme, potřeme solí a pepřem. Marinádu vymícháme ze sójové omáčky, kečupu, citrónové šťávy, tymiánu, 2 lžic oleje a masového vývaru. Jednotlivé porce položíme do pekáče kůží nahoru. V předehřáté troubě pečeme 10 minut, pak v pětiminutových intervalech potíráme marinádou. V průběhu pečení dvakrát obrátíme. Cibuli oloupeme, osmahneme, osolíme a dusíme 15 minut pod pokličkou při nízké teplotě. Houby očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Rozpustíme máslo a houby v něm 2 minuty restujeme, pak osolíme a opepříme. Rajčata prohřejeme s bylinkovým máslem, osolíme a opepříme. Podáváme v nahřáté míse.
- Příloha: rýže, bílé víno