Čínská krabí polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“ |
m Nahrazení textu „'''Potřebujeme:'''“ textem „== Ingredience ==“ |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 750 ml [[rybího vývaru]] | * 750 ml [[rybího vývaru]] | ||
* 2 [[kraby]] | * 2 [[kraby]] | ||
Verze z 19. 10. 2018, 19:37
Ingredience
- 750 ml rybího vývaru
- 2 kraby
- 1 pórek
- 1 mrkev
- 1 lžičku světlé sójové omáčky
- 1/2 lžičky mletého badyánu
- čerstvě nastrouhaný kořen zázvoru (asi 2 cm)
- bobkový list
- sůl
- pepř
Postup
Mrkev a pórek nakrájíme na malé kousky a dáme do velkého hrnce s rybím vývarem a bobkovým listem. Uvedeme do varu a pod pokličkou vaříme na mírném ohni 10 minut. Mezitím uvaříme ve zvláštním hrnci kraby. Z vařených krabů obereme maso, odlomíme klepeta a nohy. Do hrnce se zeleninou a vývarem přidáme krabí maso, zázvor, sójovou omáčku a badyán a opět uvedeme do varu. Na mírném plameni vaříme dalších 10 minut. Polévku dochutíme solí a pepřem a podáváme.