Akce

Slepičí placičky: Porovnání verzí

Z WikiFood Recepty

m Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“
m Nahrazení textu „'''Potřebujeme:'''“ textem „== Ingredience ==“
 
Řádek 1: Řádek 1:
'''Potřebujeme:'''
== Ingredience ==
* 300-400 g vykostěného [[slepičího masa]]
* 300-400 g vykostěného [[slepičího masa]]
* 3 lžíce [[hladké mouky]]
* 3 lžíce [[hladké mouky]]

Aktuální verze z 19. 10. 2018, 19:38

Ingredience[editovat]

Postup[editovat]

Maso umeleme, přidáme k němu trochu vývaru, osolíme, opepříme a dobře prošleháme. Pak zašleháme polovinu mouky a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Ze směsi usmažíme na rozehřátém oleji 6-8 placiček. Mezitím k rozehřátému máslu přidáme zbytek mouky, chvíli osmahneme a za stálého míchání zředíme vývarem. Povaříme na hustší hladkou omáčku, před koncem přidáme kousky šunky. Omáčkou placičky na talíři přelijeme. Podáváme s čeným pečivem nebo bramborem.