Sýrová polévka 2: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“ |
m Nahrazení textu „'''Potřebujeme:'''“ textem „== Ingredience ==“ |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 2 lžíce [[rostliného tuku]] | * 2 lžíce [[rostliného tuku]] | ||
* 3 lžíce [[hladké mouky]] | * 3 lžíce [[hladké mouky]] | ||
Aktuální verze z 19. 10. 2018, 19:38
Ingredience[editovat]
- 2 lžíce rostliného tuku
- 3 lžíce hladké mouky
- 150 g anglické slaniny
- 150 g sýra Niva
- lžička lisovaného česneku
- 1 kelímek zakysané smetany
- sůl
- pepř
- kostka masoxu
- petrželka
Postup[editovat]
Z tuku a mouky připravíme jemně zlatavou jíšku, zalijeme 2 litry vody, vložíme nadrobno nakrájenou slaninu a na kostky nakrájený sýr a masox. Uvedeme do varu a asi 15 minut vaříme. Pak přidáme česnek, sůl, pepř a ještě 5 minut povaříme. Do horké polévky přidáme zakysanou smetanu a ponorným mixérem rozmixujeme do pěny. Na talíři polévku ještě dozdobíme petržellkou nebo pažitkou. Podáváme s houskou.