Český bramborový salát

Ingredience

• 600 g brambor
• 200 g šunky nebo šunkového salámu
• 3 kyselé okurky
• 1 cibuli
• 1 dl vody
• 3 lžíce octa
• pepř
• sůl
• 1 lžíce plnotučné hořčice
• zelenou petrželku nebo pažitku

Postup

Uvařené brambory oloupeme, nakrájíme na plátky, přidáme na malé kousky nakrájenou šunku, okurku a cibuli a s bramborami promícháme. Připravíme si marinádu - smícháme hořčici s octem, přidáme vodu. pepř, sůl, cukr a vlijeme do salátu. Lehce promícháme a necháme v chladu odležet. Před podáváním posypeme petrželkou nebo pažitkou usekanou nadrobno.