Ředkvička

Ředkvička (Raphanus sativus), pochází z jižní Asie, pěstuje se v mnoha odrůdách a prodává se po celý rok v Evropě a Americe. Nejméně palčivá je na jaře. Obvykle se pojídá syrová jako součást salátů, předkrmů, obložených chlebíčků, výborná je s chlebem namazaným máslem. Listy dodávají salátům palčivou příchuť.