Primátorský kuřecí řízek
Z WikiFood Recepty
Ingredience
- kuřecí prsíčka
- žemle
- vejce
- olej na smažení
- máslo
Postup
Kuřecí prsíčka nakrájíme na větší plátky, asi 1-2 plátky na porci. Naklepeme je a osolíme. Připravené plátky obalíme v rozšlehaném vejci, jemných krátkých nudličkách z oloupané žemle a v horkém tukuje po obou stranách usmažíme do světle nazlátlé barvy. Při podávání je potřeme rozpuštěným máslem.
Příloha
- brambory, jemnější druhy zeleninových salátů nebo kompot, můžeme ozdobit plátkem citronu