Akce

Zelenina po indicku s čočkou

Z WikiFood Recepty

Verze z 22. 4. 2019, 12:11, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Nahrazení textu „Category:Zeleninové směsi - jídla“ textem „Category:Jídla ze zelinových směsí“)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience pro 4 osoby

Postup

  1. Mrkev nakrájíme na kolečka, brambory na kostky. Růžičky květáku rozkrájíme na šestinky a cibulky na čtvrtky. Papriku nakrájíme na proužky.
  2. V kastrolu nahřejeme polovinu másla, zprudka v něm opečeme mrkev s bramborami a cibulkami. Zasypeme kari, krátce opečeme, přidáme rajčata, šťávu z nastrouhaného zázvoru, sůl, přiklopíme a necháme dusit.
  3. Na druhé pánvi po 5 minutách opečeme květák na zbytku másla a přidáme ho k zelenině. Když je zelenina ze 3/4 hotová, přisypeme čočku, zalijeme vodou tak, aby bylo vše potopené, a dusíme, až je čočka a zelenina měkká. Nakonec přidáme pokrájený koriandr a podle potřeby dosolíme.

Příprava

  • 30 minut