Kapr po maďarsku

Ingredience

• porce kapra
• mletá paprika
• různé druhy zeleniny
• tokajské víno

Postup

Očištěné a omyté porce kapra orestujeme na másle a poté přidáme papriku a nakrájenou zeleninu (hodně a kdejakou). Společně dusíme tak dlouho, až se šťáva vydusí. Ale pozor, nepřipálit! Nakonec zalijeme tokajským vínem a necháme bez varu zatáhnout.

Příloha

• chléb