Polévka okurková
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby
- 1 l vývaru z masa nebo kostí a kořenové zeleniny
- 3 až 4 kyselé okurky
- šálek čerstvé smetany nebo kyselé smetany
- sůl
- pepř
Postup
- Do procezeného vývaru dáme drobně pokrájené okurky (mají-li silnou slupku, musíme je oloupat) a povaříme do měkka. Přilijeme smetanu a polévku přisolíme nebo přikyselíme.