Akce

Polévka z rajčat a zeleniny

Z WikiFood Recepty

Ingredience pro 4 osoby

Postup

  1. V malém rendlíku vyvaříme přepůlený česnek a ostatní koření. Zvlášť na másle podusíme nahrubo rozkrájenou cibuli, celer, mrkev a papriky zbavené semen. Přilijeme odvar z koření, přidáme hrášek nebo květák, oloupaná a na dílky nakrájená rajčata, přilijeme vývar a vaříme až je zelenina měkká, nikoli však kašovitá. Nakonec přidáme petrželovou nať. (Pro větší sytivost můžeme do polévky přidat současně se zeleninou 2 až 3 brambory nakrájené na malé kostky.)