Akce

Zelí zapečené s masem (podle M. D. Rettigové)

Z WikiFood Recepty

Verze z 24. 4. 2019, 07:34, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Nahrazení textu „Category:Jídla z hlávkového zelí“ textem „Category:Zelná jídla“)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience pro 4 osoby

Postup

  1. Zelnou hlávku omyjeme a překrojenou krátce povaříme méně než do poloměkka a necháme okapat. Na tuku podusíme jemně pokrájenou cibuli, přidáme oboje umleté maso, osolíme, okořeníme a dusíme při mírném podlévání asi 10 minut. Pak odstavíme z ohně, přidáme vejce, polovinu jemně usekaného zelí a podle potřeby zahustíme 1 až 2 lžícemi strouhané housky. Zapékací mísu silně vymastíme, na dno dáme vrstvu kašoviny, pak vrstvu na proužky pokrájeného zelí a opět kašovinu. Povrch pokapeme máslem a pečeme asi 30 minut. Tento pokrm můžeme ještě vylepšit jemně pokrájeným uzeným masem, které smícháme s proužky zelí.