Houbový kuba III.
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby
- 300 g krup
- 1 hrst sušených hub
- 2 stroužky česneku
- 3 lžíce másla
- drcený kmín
- majoránka
- mletý pepř
- sůl
- máslo
Postup
- Sušené houby namočíme na několik hodin do studené vody, pak je uvaříme doměkka a scedíme. Kroupy propláchneme vroucí vodou a v mírně osolené vodě ochucené kmínem uvaříme doměkka. Pak je propláchneme a necháme okapat. Přidáme česnek utřený se solí, opepříme, ochutíme majoránkou, omastíme máslem, promícháme s uvařenými houbami a směs rozestřeme do tukem vymazaného pekáče. Vložíme do horké trouby a zapečeme dozlatova.