Moravský koláč
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby
- 300 g másla
- 300 g cukru
- 300 g mouky
- 6 žloutků
- sníh ze 6 bílků
- kůra z půl citronu
- třešně
- houska na vysypání
Postup
- Máslo třeme doběla. K máslu se přidá cukr, žloutky, citrónová kůra a pilně se to tře. Postupně přidávejte mouku a naposled lehce vmíchejte sníh z bílků. Plech nebo zapékací misku vymažte a vysypte houskou. Na takto připravený plech dejte těsto, poklaďte třešněmi a pečte.
- Mouku záměrně neuvádím, protože je to starý recept a každý používal tu, která byla doma. Babička vždycky říkává, že polohrubá je ale nejlepší. Doba pečení závisí na troubě.