Hovězí dušené s mrkví

pro čtyři osoby

• 400 g hovězího masa
• 400 g mrkve
• 100 g másla
• 200 g kmínového chleba
• muškátový květ
• sůl

postup

maso nakrájíme na kostičky, opečeme na másle ze všech stran a podlijeme asi půl litrem vody. dusíme asi půl hodiny, přisypeme plátky mrkve, osolíme, ochutíme muškátovým květem ( jen na špičku nože ) a ještě dusíme 20 minut. přisypeme kostičky chleba, popř.přilejeme vodu a dodusíme spolešně do měkka