Chlebová polévka se zelím
Z WikiFood Recepty
Potřebujeme:
- 3 lžíce oleje
- 400 g mladého hlávkového zelí
- 200 g mrkve
- 1 malý pórek
- 200 g celeru
- 4 stroužky česneku
- sůl
- kmín
- 100 g tvrdého chleba
- zelená petrželka
Postup: Na oleji osmažíme očištěnou a nakrájenou kořenovou zeleninu a pórek. Potom ji zalijeme horkou vodou či vývarem z bujónové kostky, přidáme na nudličky nakrájené zelí, sůl, kmín a nastrouhaný tvrdý chléb. Povaříme. Ke konci přidáme prolisovaný česnek. Na talíři polévku dozdobíme nakrájenou zelenou petrželkou.