Americké brambory

Ingredience

• Brambory podle velikosti (2 velké nebo 3 střední na osobu)
• 1 kelímek zakysané smetany
• 1 bílý jogurt
• 1 lučinu
• sůl
• 3 stroužky česneku
• pažitku
• křen
• máslo

Postup

1. Velké pěkné brambory pečlivě očistěte kartáčkem pod tekoucí vodou, osušte a zabalte každou zvlášť do alobalu. Naskládané jen tak na mřížce pečte v troubě asi tak 45 minut. Mezitím rozmícháte kelímek zakysané smetany a jeden bílý jogurt s lučinou, přisolíte a ochutíte drceným česnekem, sekanou pažitkou a strouhaným křenem. Do upečeného horkého bramboru bouchněte pěstí, potom ho vyjměte z alobalu a na talíři vidličkou rozevřete. Osolte, poklaďte vločkami másla, zalijte připravenou směsí a podávejte. Buď samostatně s podmáslím, nebo k masu jako přílohu.