Čočkový salát s jablkem
Z WikiFood Recepty
Potřebujeme:
- 350 g čočky
- 1 cibule
- 2 nakyslá jablka
- lžíce sekané pažitky
- olej
- ocet
- sůl
Postup: Přebranou a propláchnutou čočku zalijeme studenou vodou a necháme ji 2 hodiny bobtnat. Potom vodu slijeme a čočku uvaříme v čerstvé vodě doměkka. Uvařenou čočku scedíme, ještě horkou osolíme, okyselíme a pokapeme olejem. Přidáme drobně pokrájenou cibuli a oloupanou, na kostičky nakrájená jablka. Vše dobře promícháme a povrch posypeme zelenou petrželkou nebo sekanou pažitkou.