Vaječný salát se žampiony

Potřebujeme:

• 1 konzerva sterilovaných žampionů
• 6 vajec
• šťáva z půly citrónu
• lžíce sekané pažitky
• 5 lžic tatarské omáčky
• 4-5 lžic bílého jogurtu
• pepř
• sůl

---

Postup: Sterilované žampiony nakrájíme s skládáme do mísy střídavě s plátky vajec natvrdo uvařených, vše osolíme a opepříme. Do tatarky vmícháme jogurt, citrónovou šťávu, pažitku a takto upravenou omáčkou salát přelijeme.