Zeleninová mísa s kyškou
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby
- 1 hlávkový salát
- 2 barevné papriky
- 200 g žampionů
- ředkvičkové klíčky nebo vojtěškové klíčky
- 150 g vařených brambor
- 4 lžíce vinného octa
- 4 lžíce olivového oleje
- 250 g kyšky
- petrželovou nať
- bylinkovou sůl
Postup: Vařenou bramboru jemně nastrouháme a smícháme s kyškou a rozkrájenou petrželkou, osolíme, přilijeme ocet, olej a necháme vychladit. Omyjeme a nakrájíme si ostatní zeleninu, plátky žampionů a klíčky rozložíme do misky. Polejeme dresinkem a podáváme jako předkrm nebo lehkou, velmi zdravou večeři.