Krůtí stehna dušená s kari

Potřebujeme:

• 1 balíček krůtích stehen
• 50 g slaniny
• sůl
• kari
• 100 g másla
• 1 větší cibuli
• lžíci hladké mouky
• 250 ml smetany

Postup

Krůtí stehna protáhneme slaninou a osolíme. Na másle osmahneme cibuli, přidáme zbytek slaniny a vložíme stehna poprášená kari, podlijeme vývarem nebo vodou a dusíme. Měkké porce vyjmeme, vysmahlou šťávu zaprášíme moukou, podlijeme, povaříme a procedíme. Podáváme s přírodní šťávou nebo zalijeme smetanou. V omáčce prohřejeme porce stehen a podáváme s bramborami nebo těstovinami s hlávkovým salátem.