Kuře s hořčičnou omáčkou

Potřebujeme:

• 4 kuřecí prsíčka
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 prolisovaný stroužek česneku
• 250 ml smetany
• 1 lžíce hladké mouky
• 2 lžíce plnotučné hořčice
• sůl
• pepř
• petrželová nať

Postup

Maso nakrájíme na silnější proužky, osolíme a opepříme. Na pánvičce rozehřejeme olej, přidáme česnek a minutu mícháme, pak vložíme nakrájené maso, promísíme a asi 10 minut restujeme. Maso vyjemne. V hrnku rozkvedláme 2 lžíce smetany s 1 lžíci mouky. Zbylou smetanu dáme na pánev, promícháme s výpekem, přivedeme k varu, vlejeme smetanu s moukou, zmírníme plamen a omáčku necháme zhoustnout. Nakonec přidáme hořčici a podle chuti ještě osolíme a opepříme. Podáváme s rýží a na talíři dozdobíme petrželovou natí.