Kuřecí prsa s ovocem

Potřebujeme:

• 4 kuřecí prsíčka
• 2 lžíce oleje
• 2 lžíce másla
• 1 lžičku medu
• 1 lžíci citronové šťávy
• sůl
• pepř
• 1 banán
• 1 zralou broskev
• 5 jahod

Postup

Kuřecí prsa nakrájíme na větší kostky, dáme je do misky a zalijeme olejem a citronovou šťávou, přidáme med, pepř a sůl. Necháme asi 3 hodiny odležet. Poté na pánvi rozpustíme máslo, přidáme kuřecí maso i s marinádou, chvilku podusíme pod pokličkou. Prsa jsou velmi rychle měkká. Přidáme na kolečka nakrájené banány, na kousky nakrájenou broskev a čtvrtky jahod, promícháme a podáváme. Jako příloha se hodí rýže, ale také čerstvé ovoce položené na listu hlávkového salátu.