Krůtí maso na ananasu

Pro 4 osoby:

• 600 g krůtího masa
• 3 lžíce oleje
• 1 cibule
• 1 zelená paprika
• 1 konzerva ananasu
• 1 lžíce medu
• 3 lžíce octa
• 1 lžíce solamylu
• 2 mrkve

---

Postup: Maso očistíme a nakrájíme na proužky. Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje a maso na něm prudce osmažíme. Hotové maso vyjmeme a na pánev dáme zbytek oleje. Přidáme najemno nakrájenou cibuli a na proužky nakrájenou papriku. Zeleninu krátce osmahneme, vrátíme k ní připravené maso a vše promícháme. Potom pánev prozatím odstavíme z ohně. Do misky slijeme třetinu šťávy z ananasu, přidáme med, ocet a solamyl. Vše důkladně zamícháme. Mrkev dobře očistíme a nastrouháme na hrubším struhadle. Přidáme ji společně s ananasem, ze kterého slijeme zbytek šťávy, k masu na pánev, a vše necháme prohřát. Masovou směs zalijeme připravenou medovou omáčkou a vše necháme asi 2 minuty prohřát. Jako přílohu podáváme dušenou rýži.

• Doby přípravy asi 45 minut

• 1 porce cca 1490 kJ/355 kcal