Hrbolica

Pro 4 osoby:

• 1 kuře
• 250 g mouky
• 5 vajec
• 2 dl mléka
• 2 dl kysané smetany
• sůl
• mletý pepř
• 50 g másla

---

Postup: Z mouky, vajec, špetky soli a mléka umícháme těsto trochu hustší než na palačinky a nalijeme jej do pekáče vymazaného máslem. Kuře rozkrájíme na kousky, osolíme a rozložíme do těsta. Pečeme v troubě asi 3/4 hodiny. Pak rozmícháme smetanu s trochou mouky, nalijeme na kuře a ještě asi na 10 minut dáme do trouby zapéct. Podáváme s bramborami.