Královské taštičky

Ingredience

• 1 listové těsto
• 2 žloutky
• 500 ml masového vývaru
• 250 g kuřecích prsíček
• 1 bobkový list
• 1 oloupaná cibule
• 20 g másla
• 1 lžíce hladké mouky
• 150 g žampionů
• 1/8 smetany
• sůl
• bílý pepř
• 1 lžička worcesteru
• 1 lžíce citrónové šťávy

Postup

Těsto necháme přikryté rozmrazit, rozkrojíme na 8 čtverců (6x6 cm). Střed vykrojíme. Zbytky tence vyválíme a nakrájíme 4 čtverce určené na dno. Na každý čtverec dáme 2 vykrojené čtverce.Vnitřní část a povrch potřeme žloutkem. Chladíme 15 minut, 5 minut pečeme v horké troubě, potom teplotu snížíme. Kuřecí maso, bobkový list a cibuli dáme do vroucího vývaru. Vaříme 20 minut při mírném varu. Z másla a mouky uděláme jíšku, vmícháme vývar, omáčku vaříme až zhoustne. Houby očistíme, omyjeme, rozkrájíme na čtvrtky, přidáme do omáčky a vaříme 5 minut. Přidáme maso rozkrájené na kostičky. Smetanu a žloutek rozkvedláme, zamícháme.