Kuře Orient

Ingredience

• větší kuře
• olej
• 2 pepře
• 2 kuličky nového koření
• 2 hřebíčky
• 1 bobkový list
• kousek celé skořice
• 3 cibule
• 4 stroužky česneku
• 2 lžičky zázvoru
• koření Masála (můžete je nahradit směsí z grilovacího koření a orientálního koření)
• trocha cukru
• kečup
• masox
• šlehačka
• solamyl

Postup

V pekáči na oleji opečeme 6-8 kousků kuřete. Maso vyndáme, do vypečené šťávy dáme nakrájenou cibuli, česnek a veškeré koření. Necháme tak 5-6 minut vypéci. Po chvíli přidáme vývar a necháme přejít varem. Kousky kuřete přelijeme směsí z pekáče, přilijeme vodu a necháme ještě chvíli dusit. Na závěr omáčku zahustíme solamylem se šlehačkou s trochou cukru a lžíci kečupu. Jako příloha je nejlepší knedlík, vídeňský knedlík nebo bramborová kaše.