Kuřecí nudličky na čínský způsob

Ingredience pro 4 osoby

• 400 g kuřecích prsíček
• 200 g čínského zelí
• 2 vejce
• 1 lžička škrobové moučky
• 4 lžíce oleje
• 1 lžíce bílého vína
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička vegety
• 1 lžička zázvoru

Postup

Maso nakrájíme na nudličky, ochutíme špetkou soli, promícháme s vejci a zahustíme škrobovou moučkou. Po zaležení nejlépe do druhého dne osmažíme jednotlivé nudličky v oleji, přisypeme mletý zázvor. Za stálého míchání vysypeme kostičky čínského zelí, podlijeme vínem, sójovou omáčkou a chuť zesílíme vegetou. Můžeme přilít i trošku kuřecího vývaru, pokud podáváme pokrm se zeleninovou rýží s míchanými vejci.